Где сидят куропатки?
Куропатка — оседлая птица, где вывелась там и живет, населяет степи, лесостепи. В не гнездовое, интересующее нас время, держится стайками. В дневное время прячется на пригорках, полянах, склонах оврагов, в посадках, на полях с озимыми, как стемнеет, выходит питаться семенами травы. Можно встретить ее в лесу, старых садах, часто стайка греется на краю вспаханного поля.
Охота на куропаток достаточно проста. Зимними (декабрьскими) днями в солнечную погоду куропатки выходят на дорогу, поклевать мелкие камушки. Нередко этих птиц можно увидеть на обочине, проезжая на машине. Охотятся на куропатку днем, обследуя вышеуказанные места. В первую очередь ищите отдельно стоящие небольшие рощицы колючего дикого терна. Обнаружили, что вокруг натоптано куропаткой, обложите кустарник, пугните. Если птиц нет, обойдите окрестность, осматривая в первую очередь вышеуказанные места.
В лесополосе, садах, заметив человека, птицы убегают, причем двигаются довольно быстро, шагом не догнать. Побежите, куропатка взлетит. В большинстве случаев на открытой местности птицы подпускают охотника и неожиданно взлетают с громким шумом (непривычный человек пугается, даже охотничья собака приседает). Полет у них прямой и быстрый. Учитывая, что по размеру куропатка с голубя и, взлетев, быстро удаляется, стрелять надо не мешкая. При стрельбе по перебегающим из укрытия в укрытия куропаткам опережение по ним не берется. При полете — обязательна не только проводка стволами, но и упреждение: воображаемая рамка на стволе ружья должна быть диаметром 3 см.
Найти куропатку можно и в глубоких балках. Охотники идут по краям балки и, увидев птиц, стреляют ее сидящей на земле или бегущей. Куропатка не боится машины. Двигайтесь по дороге вдоль посадки. Заметив птиц, надо немного проехать, а потом остановиться, выйти из машины и вернуться к тому месту пешком. Обычно при охоте на зайца, загонщики, прочесывая лесопосадку или заброшенные фруктовые сады, заряжают один из стволов патроном с мелкой дробью — на куропатку.
Следует отдельно отметить кулинарные достоинства куропатки. Птица не сложна в обработке, умело приготовленная — очень сытная и вкусная.
